O pai da minha mãe era pintor. Ele trabalhou na corte do rei anterior da Tailândia, Rama IX. Quando eu era mais jovem, pintei com ele em seu estúdio. Suas pinturas estão penduradas nas paredes aqui em Anajak.
Depois que me formei no ArtCenter em Pasadena, minha mãe recebeu uma carta pelo correio de um dos meus professores do ensino fundamental. Para uma tarefa de classe, escrevi uma carta para o meu futuro eu. Dizia: “Eu quero ser um animador da Disney”. E isso é basicamente o que me tornei.
Passei 10 anos na Disney, fazendo P&D e design conceitual no Imagineering. Havia tantos projetos: passeios para os parques, vídeos e jogos para celular. Esta era a hora de Zootopia e Encontrando Dory. Eu tenho que fazer muitas coisas divertidas para a Pixar e Marvel e Lucasfilm também.
Justin Pichetrungsi e Awkwafina na parte posterior de 2024 Disney Emmys, atendida por Anajak
Andrew C Phan
Mas enquanto eu estava na Disney, notei o quão difícil meus pais o estavam tendo no restaurante. Eles também estavam envelhecendo e senti a sensação da mortalidade do próprio Anajak. Foi um momento difícil, especialmente após a recessão de 2008, que foi brutal. Quando assumi o cargo em 2019 – no ano anterior à pandemia – havia US $ 4.000 na conta bancária da empresa. Algumas contas não estavam sendo pagas para que outras contas pudessem ser pagas. Você apenas giraria. Foi difícil.
Mas com o passar do tempo, minha paixão realmente cresceu. Fui inspirado por toda a operação lá. Eu senti o dever de ajudá -los. Enquanto ainda estava na Disney, eu trabalhava no chão no restaurante e cozinhava na cozinha. Eventualmente, refiz a lista de vinhos, que tinha sido pequena e bonita. Esse foi o meu pequeno ponto de entrada. Desde então, disse aos meus antigos chefes da Disney que costumava sair cedo para fazer essas degustações comerciais em toda a cidade, para tentar construir essa lista de vinhos. Eu também estava imprimindo menus na moeda da empresa. Eles têm impressoras muito boas na Disney!
Desde que estive em Anajak, tivemos muitas pessoas da Disney. Ken Potrock, o chefe de longa data da Disneylândia, veio há pouco tempo. Olhando para trás, o que eu mais tirei da empresa é a habilidade de gerenciamento criativo. É a coisa mais difícil de fazer, esteja você direcionando alguém para pintar algo ou para pratelear alguma coisa.
Omakase de Anajak Thai. O restaurante também é famoso por seu frango frito no sul da Tailândia.
Carter Hiyama
Recentemente, fizemos a parte posterior do Emmy para a Disney e O urso. Esse show é um espelho para o meu lugar. Eu tenho uma tina na minha equipe. Eu tenho um Marcus no meu time. Eu tenho um Sydney na minha equipe. Eu disse a Liza Colón-Zayas e Lionel Boyce e Ayo Edebiri que. Para muitas pessoas, O urso é TEPT, mas para mim é catártico e validação.
Agora, meu objetivo para mim – se eu colocasse algo em um envelope e envie -o para o meu futuro eu – é lançar a Disney em uma história animada com base na minha experiência. Eu tenho algumas ilustrações de arremesso. Sem sabre de luz, sem espada na pedra, mas quando voltei aqui para Anajak, encontrei a faca de sushi de meu pai de décadas atrás, enferrujada e enforcada, e rasguei -a e a restaurei. Há uma alegoria lá. – Conforme dito para GB
Esta história apareceu na edição de 16 de abril da revista Hollywood Reporter. Clique aqui para se inscrever.
