Festa de Ação de Amizade no restaurante ‘Friends’ Writer’s LA, OyBar

Jeff Strauss, que ajudou a popularizar o Friendsgiving, está organizando o feriado deste ano em seu aclamado gastropub Studio City. O veterano escritor de TV que virou dono de restaurante co-escreveu a primeira temporada Amigos episódio em 1994 que ajudou a transformar o feriado da família em uma nova tradição cultural americana (e deu início a uma série de episódios memoráveis ​​​​do Dia de Ação de Graças na sitcom).

Strauss lembra que se inspirou em uma refeição em grupo que liderou quando era estudante na Tufts University em 1981, onde morou ao lado do futuro escritor de TV Jeff Greenstein, que se tornou o showrunner de Vontade e Graça: “Algumas pessoas gostavam de ir para casa no Dia de Ação de Graças – e algumas pessoas temiam isso.”

O Amigos O episódio não cunhou o termo Friendsgiving, mas contribuiu muito para cristalizar seu ethos no imaginário popular. “Tive a atitude de mãe do grupo de Monica de tentar realizar o Dia de Ação de Graças para todos, e Greenstein, que também estava com Amigos na época, trouxe à tona algo que ele sabia sobre mim para o personagem de Chandler, que era que meus pais me contaram que iriam se divorciar durante um Dia de Ação de Graças. (Strauss e Greenstein mais tarde dirigiram o Amigos-como Parceiros – estrelado por Jon Cryer e Tate Donovan – na Fox.)

Strauss passou anos trabalhando em outros programas de TV, incluindo uma longa temporada com Reba no WB. Depois, à medida que o trabalho ia acabando, ele se voltou para a comida, outro interesse criativo duradouro. Primeiro no Jeff’s Table, uma lanchonete popular no Eastside, e depois no OyBar em Studio City, que habita o antigo Oyster House Saloon. O espaço pouco iluminado e distorcido do tempo – um devaneio de Paul Thomas Anderson do antigo Vale de San Fernando – desenvolveu desde 2022 uma sequência ardentemente conhecida de pratos como a versão judaica do poutine (batatas crocantes, peito wagyu) e um riff vietnamita em um hambúrguer (ketchup hoisin, coentro).

Para seu banquete de Ação da Amizade com oito pratos e vinhos (21 a 22 de novembro, US$ 115 por pessoa), o cardápio está repleto de referências gastronômicas e outras piadas internas da primeira temporada de Amigos. Os pratos incluem uma série de tortinhas, batatas de várias maneiras e um pato servido com castanhas, inhame e cogumelos. “Algo acaba no cardápio”, explica Strauss, “da mesma forma que acabaria em um roteiro: se for pessoal e me fizer sorrir”.