Alerta de spoiler: A revisão a seguir avalia a quarta temporada de “The Bear”. Embora os principais desenvolvimentos da trama tenham sido retidos para preservar a experiência de visualização, a rede solicitou avisos de spoiler em todas as críticas.
O urso, o restaurante, está lutando para se recuperar de uma crítica ruim. Em uma redação muito esperada, o Chicago Tribune considerou o giro de renúncia ao italiano American Cotitel Food “Confusing”, “Show-offy”, inconsistente e pretensioso, matando a alta da corrida de cabeça para a abertura. Toda a equipe, liderada pelo chef Mercurial, porém brilhante, Carmen “Carmy” Berzatto (Jeremy Allen White), se viu profundamente em um buraco, emocional e financeiro. Diante do ceticismo crítico e das dívidas crescentes, o urso está em uma corrida contra o tempo para recuperar seu impulso.
Isso funciona como um resumo da situação que enfrenta “o urso”, o show. O drama de FX-e sim, é um drama-desfrutou de algumas temporadas de hype de febre e prêmios amplos antes de uma terceira temporada repetitiva e auto-indulgente ter a subida para parar. Para esse crítico, a terceira temporada apenas ampliou as falhas “The Bear” desde a sua criação: uma ênfase no humor e na definição da história, e uma recusa em descentar um livro torturado gênio como Carmy em favor das pessoas mais interessantes que o cercam. Mas com aquelas falhas que se deslocam de notas de rodapé para o centro do diálogo em torno da série, “The Bear” enfrenta um fardo íngreme da prova que se dirigiu à quarta temporada. Eles podem não estar enganando com vendedores ou perseguindo uma estrela do Michelin, mas o criador de Christopher Storer, mostrando Joanna e seus colaboradores também têm para se digerir de se digerir de um sinalizador de um cravo de um cronopador de um colaborador, mas também o criador de um colaborador de colaboradores, mas o criador de um colaborador, mas o criador de um sinfitor de um colaborador, mas o criador de um sinalizador, fazendo com que o criador de um colaborador do Michelin também tenha se diplorado.
A boa notícia é que a quarta temporada marca uma melhoria em relação ao seu antecessor. Longe vão as superestrelas culinárias do mundo real, cujos monólogos longos e que giram rodas sobre o significado da hospitalidade comiam vastas faixas de tempo valioso na tela; Por fim, a atenção é dada a membros essenciais, como o chef de pastelaria Marcus (Lionel Boyce) e o chef de cozinha Sydney (Ayo Edebiri), que foi desviado para o lado de fora, mesmo quando a principal narrativa estava pisando. Mas, assim como um restaurante que passa de perder dinheiro com o punho até a malas, “melhor” não é o mesmo que “o suficiente para fazer com que a recompensa valha a pena”.
Como prenunciado pelo cartão “a ser continuado …” que concluiu a terceira temporada, esses episódios mais recentes ficaram com muitos negócios inacabados para trabalhar. Como resultado, a quarta temporada pode parecer menos como uma declaração coesa por si só do que uma espécie de renovação, circulando de volta para preencher lacunas e pegar peças que deveriam ter sido abordadas até agora. Sydney, por exemplo, é ainda Waffling entre um contrato de parceria não assinado no Bear e uma emocionante oportunidade de construir um novo restaurante desde o início – exatamente a mesma escolha que ela já estava refletindo. Quando o personagem recebe sua própria parcela independente, co-escrita por Edebiri e Boyce e dirigida por Janicza Bravo (“Zola”), está muito atrasado para alguém que é ostensivamente o co-líder do show. (Carmy pode sugar todo o oxigênio, mas é através dos olhos de Sydney que vemos pela primeira vez a cozinha que ele lidera.) Por muito tempo, de fato: “O urso” deixou o público ficar com fome por tanto tempo que o que finalmente é servido não pode satisfazer o apetite.
A estrutura da quarta temporada é ostensivamente moldada pelo relógio da contagem regressiva, o tio Jimmy (Oliver Platt), um amigo da família Berzatto e o patrocinador financeiro um tanto relutante do urso, coloca no espaço de trabalho. Quando o relógio atinge zero, Jimmy diz, ele está cortando Carmy; Nesse ponto, o urso se sustentará ou não será sustentado. Mas, para um show obcecado em aproveitar ao máximo o tempo-sous chef Tina (Liza Colón-Zayas) passa a temporada inteira tentando raspar segundos de sua preparação de massas, a soma total de seu arco-“o urso” tende a retornar aos mesmos motivos de novo e de novo. Os restaurantes são pesadelos, mas também locais especiais de cuidados comunitários. A disfunção e o caos da cozinha “família” reflete a disfunção e o caos das famílias reais dos trabalhadores, antes de tudo os Berzattos. (A morte pelo suicídio do irmão de Carmy, Mikey, tocou em flashbacks de Jon Bernthal, aparece em todas as partidas gritantes.) Apenas um tipo de pessoa especificamente danificado é atraído por esse estilo de vida. Repita, repita, repita.
Esse loop cíclico é por design, como o programa nos lembra claramente por ter assistido Carmy “Groundhog Day” na estréia e de acordo com as feridas remanescentes do trauma geracional composto dos Berzattos. Também está em desacordo com a necessidade de “o urso” deixar para trás o que não serve mais. A melhor temporada de “The Bear”, é a segunda, também foi a que mais radicalmente expandiu o que o programa poderia ser, virando sua curiosidade para fora, em vez de solipsisticamente. Mas nos anos seguintes, “o urso” parece ter voluntariamente dar de ombros a essa lição inestimável. Em vez disso, temos peças como um casamento em família que rima com o elogiado flashback da 2ª temporada “Seven Fishes”, até as participações recorrentes e um tempo de execução igualmente prolongado. Que os episódios se alinham tão bem enfatiza apenas os retornos decrescentes do conceito.
Há progresso feito na quarta temporada, tanto no urso quanto para “o urso”. Carmy finalmente cede com sua necessidade egomaníaca de mudar o menu todos os dias e começa a confiar em Sydney para contribuir com pratos de seu próprio design. Line Cook Ebra (Edwin Lee Gibson) agora supervisiona a janela de comida do urso, uma homenagem ao seu passado como uma loja de carne italiana e a única parte extremamente lucrativa do negócio. Depois de aludir a esse desenvolvimento intrigante ao longo da terceira temporada, “The Bear” finalmente faz uma refeição quando a EBRA começa a explorar a girando a janela para um negócio independente, uma perspectiva com grandes implicações, se não claras, para o restaurante principal. O mentor de Ebra ao longo deste processo é um fabricante Jogado por Rob Reiner, simbolizando outro ajuste promissor: o elenco de estrelas convidadas agora parece um pouco menos atordoado e mais a serviço desses personagens menores, mas impactados, de Reiner como estadista mais velho de Danielle Deadwyler (“Till”) como um amigo de Sydney para uma certa estrela de cinema como Francie Fak, o muito balão de crava-se do cravo de Sydney.
O melhor de tudo é que a temporada termina com um ato de passagem de bastão que realmente se afasta significativamente de Carmy do centro do show. Isso pode sinalizar o fim do “urso”; Com um elenco cada vez mais famoso, estrelando os tendências do MCU, Bruce Springsteen Biopics e Luca Guadagnino Films, houve uma especulação desenfreada de que o show pode estar atingindo o limite de sua vida útil natural. Eu fui e voltando sobre como a quarta temporada conclusiva se sente, mas sinceramente espero que não seja o fim-não tanto porque estou impressionado com o que “o urso” tem sido, mas porque quero ver o que um pós-carmy “The Bear” poderia se tornar. Também não quero que o show confirme que é inextricável de Carmy, seguindo -o pela porta da cozinha. A quarta temporada deixa claro que “The Bear” disse sobre tudo o que há a dizer sobre a dor dessa pessoa, os relacionamentos íntimos e o masoquismo profissional, pegando suas crostas até que não haja mais nada. Mas os restaurantes e as pessoas por trás deles são uma história maior do que apenas uma pessoa, especialmente quando Storer mostrou tal talento para evocar a sobrecarga sensorial de seu mundo. Ou pelo menos, eles deveriam ser.
A quarta temporada de “The Bear” já está disponível para transmissão no Hulu.
