O novo menu do Soho House West Hollywood de Nancy Silverton está ao vivo

A expansão de Nancy Silverton continua.

O Soho House West Hollywood revelou um menu para seu espaço Garden do famoso chef e dono de restaurante de Los Angeles. O cardápio, lançado em 22 de outubro, mostra Silverton oferecendo favoritos familiares, criações frescas e clássicos adorados como o lombo com tapenade de azeitona preta e almôndegas da Pizzeria Mozza com pão achatado de ricota. A colaboração é a primeira de Silverton na criação de um menu exclusivo para membros do Soho House após parcerias anteriores no Soho Farmhouse Food Festival em 2022 e 2024, e por meio da série One Night Only de chefs convidados em 2024.

“Eu sempre me esforço para criar alimentos que sejam memoráveis, acessíveis, sazonais e deliciosos”, disse Silverton em comunicado. “Apresentando produtores locais como Handpicked by McKenna, nosso menu combina referências a pratos exclusivos da minha carreira com toques frescos e compartilháveis ​​para o Soho House. A parceria com o Soho House em minha cidade natal é uma honra, e este menu foi feito para parecer familiar, mas fresco, celebrando o sabor e os ingredientes da Califórnia.”

A diretora culinária do Soho House, Andrea Cavaliere, acrescentou: “Estamos entusiasmados por Nancy trazer seu talento para o Soho House West Hollywood. Como uma verdadeira Angeleno, seu estilo, personalidade e comida icônicos nos ajudarão a criar um ambiente novo, porém familiar, no Garden, onde os membros podem se reunir, desfrutar de boa comida e se sentir em casa no coração da cidade”.

O vencedor do prêmio James Beard, Silverton, é cofundador da La Brea Bakery e do Mozza Restaurant Group, que inclui Osteria Mozza, Pizzeria Mozz e Chi Spacca em Los Angeles. Em relação a essa expansão, ela recentemente abriu as portas do Max & Helen’s no Larchmont Boulevard com Phil Rosenthal, e anunciou que se unirá a Rick Caruso e McG no Spacca Tutto em Palisades Village em 2026.